Catering de autor en Mérida
Cocina para empresas, producciones de conciertos y celebraciones privadas en Mérida, Yucatán. Diseñamos el menú, lo producimos en nuestra cocina y lo servimos en tu evento.
Tú recibes a tus invitados. Nosotros nos encargamos de cada tiempo, del primer café a la última cena.
Chef Fernando Camarena, Fer Cam Catering
Fer Cam en movimiento
Así se ve un evento desde la cocina hasta la mesa.
Eventos realizados
Catering en Mérida y alrededores
Nuestra cocina está en Mérida, así que llegamos a tu evento en toda la ciudad: oficinas, foros, casas, jardines y haciendas del norte, centro y oriente. También atendemos Progreso y la costa, Kanasín, Umán, Conkal y alrededores, y viajamos a Cancún y Campeche para eventos y producciones.
Experiencia con chefs internacionales
El chef Fernando Camarena se especializó en cocina asiática, participó en eventos internacionales en China y Singapur y trabajó en restaurantes de Bangkok. Esa experiencia, y la cocina compartida con chefs de distintos países, se nota en cada menú.
Cómo trabajamos
Cuéntanos tu evento
Fecha, lugar, número de personas y tipo de servicio.
Diseñamos el menú
Te enviamos una propuesta y cotización a la medida.
Producimos en cocina
Preparamos y empacamos al alto vacío para que el producto viaje seguro.
Servimos en sitio
Regeneramos cada tiempo en termocirculador y servimos al momento.
Preguntas frecuentes
¿En qué ciudades dan servicio?
Nuestra base es Mérida, Yucatán: atendemos toda la ciudad, Progreso y la costa, Kanasín, Umán, Conkal y alrededores. También viajamos a Cancún y Campeche, y para otras ciudades cotizamos según el evento.
¿Con cuánta anticipación debo reservar?
Con al menos 8 días de anticipación. Para fechas más cercanas, escríbenos por WhatsApp y revisamos disponibilidad.
¿Cuánto anticipo piden?
El evento se confirma con un anticipo del 50 % del total. El saldo se paga 48 horas antes del evento, salvo acuerdo previo por escrito.
¿Emiten factura?
Sí. Emitimos factura (CFDI) a quien la solicite.
Lo que opinan nuestros clientes
Aquí se mostrarán las reseñas reales del perfil de Fer Cam Catering en Google Maps.
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Cuéntanos fecha, lugar y número de personas, y te enviamos una propuesta.